常言道：“饭前喝汤，苗条健康。饭后喝汤，越喝越胖。”吃饭前先喝汤，让胃部充盈，可减少主食的纳入，从而避免热量摄入过多。相反，饭后喝汤有损健康。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。另外，喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

       早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，午餐时喝汤吸收的热量最少。因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。